Je viens de finir ma première compote de pommes (avec les moyens du bord) et je suis tellement fier du résultat que je vous livre ma recette:
Ingrédients:
- 2 Kg de pommes
- 1 gros baton de cannelle (ou en poudre)
- 2 grosses cuillères de miel
- 2 grosses cuillères de sucre roux
- 1 grosse cuillère de lait de coco (ou de la vanille)
- 4 clous de girofle (pas obligatoire, on le sent pas vraiment)
Donc il faut couper les pommes en dés en enlevant le trognon et les pépins, les mettre dans un grand plat avec un peu d'eau, la canelle et les clous de girofle, faire bouillir environ 30 mn, mettre le miel, sucre roux, lait de coco, mélanger et c'est tout